pepř

Pepř

Pepř: Tajemství kuchyně odhaleno

Historie pepře Pepř je spolu se solí nejpoužívanějším kořením na světě. Jeho historie sahá tisíce let zpátky, do starověké Indie. Pepř černý, bílý a zelený, to vše jsou plody pepřovníku černého, liší se pouze stupněm zralosti a zpracováním. Již ve starověku byl pepř vysoce ceněným zbožím a sloužil nejen k...