muzza

Muzza

Odpověď: Tajemství dokonalé pizzy Muzza

Co je to muzza? V kontextu italské pizzy se se slovem „muzza“ pravděpodobně setkáte jako se zkratkou pro mozzarellu. Mozzarella je měkký, bílý sýr s jemnou chutí, který je základní ingrediencí mnoha druhů pizzy, zejména té neapolské. Existuje mnoho druhů mozzarelly, ale na pizzu se nejčastěji používá mozzarella fior di...