Články od Magda Nováková

Dukatove Buchticky

Dukátové buchtičky: Tradiční chuť, která nikdy neomrzí

Dukátové buchtičky Dukátové buchtičky patří mezi klasiku českého sladkého pečiva. Tyto nadýchané knedlíčky z kynutého těsta, zalité máslem a posypané cukrem a tvarohem, si získaly srdce mnoha generací. Jejich příprava sice vyžaduje trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to. Tajemství dokonalých dukátových...

jídlo a pití

20. 11. 2024

Bezlepková Mouka

Bezlepková mouka: Pečeme bez lepku, ale s chutí!

Co je bezlepková mouka Bezlepková mouka, často zaměňovaná s pojmem mouka bez lepku, je nezbytným pomocníkem v kuchyni všech, kteří se lepku musí nebo chtějí vyhýbat. Zatímco „bezlepková mouka“ označuje mouku vyrobenou z přirozeně bezlepkových surovin, jako je rýže, kukuřice, quinoa nebo mandle, „mouka bez lepku“...

jídlo a pití

19. 11. 2024

Alpský Knedlík

Alpský knedlík: Horská pochoutka, která vás dostane!

Alpský knedlík: Tradiční pochoutka Alpský knedlík, v překladu „alpský knedlík“, je syté a uspokojující jídlo, které pochází z hornatých oblastí Evropy, zejména z Rakouska a jižního Německa. Toto vydatné jídlo je oblíbené mezi turisty, lyžaři a všemi, kteří hledají chutné a energeticky vydatné jídlo, které je...

jídlo a pití

09. 11. 2024

Šlehač Mléka

Šlehač mléka: Tajemství dokonalé pěny odhaleno!

Šlehačka: Sladká tečka na dortu Šlehačka, nadýchaný oblak sladkosti, je tou pravou tečkou na dortu každé sladké pochoutky. Její jemná textura a lahodná chuť dokáží pozvednout dezerty na zcela novou úroveň. Ať už si ji dopřáváte na štrúdlu, zmrzlině nebo jen tak samotnou, šlehačka vždycky potěší. Příprava...

jídlo a pití

07. 11. 2024

Svarak

Svařák: Dokonalý společník na zimní večery

Historie svařáku Kořeny svařeného vína, jak se zdá, sahají až do dob starověkého Říma. Římané, známí svým kultivovaným životním stylem, pili nápoj zvaný conditum paradoxum. Ten se připravoval svařením vína s medem, kořením a bylinkami. Conditum paradoxum sloužilo nejen k zahřátí v chladných měsících, ale i...

jídlo a pití

06. 11. 2024

Kvasnice

Kvasnice: Tajemství nadýchaného pečiva

Co jsou to kvasnice Kvasnice jsou živé organismy, konkrétně mikroskopické houby, které se živí cukrem a produkují oxid uhličitý a alkohol. Právě tato produkce oxidu uhličitého je to, co dělá kvasnice tak užitečnými při pečení. Když se kvasnice přidají do těsta, začnou konzumovat cukry přítomné v mouce. Tento proces...

jídlo a pití

06. 11. 2024

Dort Harry Potter

Kouzelný dort Harry Potter, který si zamilujete

Kouzelné dorty ve světě Harryho Pottera Svět Harryho Pottera je plný kouzelných předmětů a pochoutek a dorty nejsou výjimkou. Tyto dorty nejsou jen sladkými pamlsky, ale často slouží i jako nosiče kouzel a lektvarů, které v sobě skrývají nejrůznější efekty. Od dortu s příchutí jahod a smetany, který pomohl Harrymu s...

jídlo a pití

04. 11. 2024

Latte Macchiato

Latte macchiato: Tajemství dokonalé kávové pochoutky

Původ Latte Macchiato Latte macchiato je kávový nápoj, který v překladu z italštiny znamená "obarvené mléko". Jeho původ je zahalen tajemstvím a neexistuje žádný oficiální příběh o jeho vzniku. Některé teorie však naznačují, že latte macchiato vzniklo v Itálii v 80. letech 20. století jako reakce na rostoucí popularitu...

jídlo a pití

04. 11. 2024

Žižkovská Věž Restaurace

Žižkovská věž restaurace: Výhled, který vám vyrazí dech

Žižkovská věž: Ikona Prahy Žižkovská věž není jen dominantou pražského panoramatu, ale také místem, kde se snoubí gastronomie s dechberoucími výhledy. Věž, která je sama o sobě architektonickým unikátem, ukrývá ve výšce 66 metrů restauraci s nezapomenutelnou atmosférou. Restaurace v žižkovské věži láká na...

jídlo a pití

04. 11. 2024