Kouzlete v kuchyni se Solamylem: Tipy a triky pro sametově hladké omáčky
Co je Solamyl? Solamyl je obchodní název pro bramborový škrob, který se používá jako zahušťovadlo v kuchyni. Vyrábí se z brambor, ze...
Články od Magda Nováková
Frittata: Italská lahůdka, která si vás získá
Co je frittata? Frittata je lahodný pokrm pocházející z Itálie, který se podobá quiche nebo slanému koláči. Připravuje se z vajec, sýra a dalších ingrediencí, jako je zelenina, maso nebo bylinky. Frittata se liší od quiche tím, že neobsahuje těsto a peče se na pánvi. Tradičně se frittata připravuje na plotně a poté se...
10. 10. 2024
Odkarlujte si večeři: Tipy a triky pro šťavnatější maso bez karbanátků
Odkarla: Co to je? Odkarlování, někdy také nazývané odstranění karbanátku z masa, je proces, který děsí nejednoho kuchaře začátečníka. Odkarlování v podstatě znamená odstranění chrupavčité části masa, která se nachází na konci žeber. Tato část masa, často nazývaná karbanátek, bývá tuhá a při tepelné...
10. 10. 2024
Danone inovuje: Co chystá pro české spotřebitele?
Historie Danone Příběh Danone se začal psát v roce 1919 v Barceloně, kdy Isaac Carasso, inspirován poznatky Ilji Mečnikova o prospěšnosti jogurtu, začal s jeho výrobou. Značku pojmenoval po svém synovi Danielovi – Danone. Z malé barcelonské firmy se brzy stala mezinárodní společnost. Danone expandovala do Francie a dalších...
10. 10. 2024
Proteinové kaše: Tajemství sytosti a svalů v jednom hrnku
Výhody proteinových kaší Proteinové kaše si získávají na popularitě a není se čemu divit. Nabízejí totiž celou řadu výhod, ať už se jedná o snadnou a rychlou snídani, svačinu do práce nebo regeneraci po sportovním výkonu. Jednou z hlavních předností proteinových kaší je jejich vysoký obsah bílkovin. Bílkoviny...
08. 10. 2024