Vafle: Tajemství křupavé dokonalosti
Vafle: Oblíbená pochoutka Vafle, ty křupavé a zároveň nadýchané placky, jsou oblíbenou pochoutkou napříč generacemi. Jejich historie...
Jídlo A Pití
U Veverky: Skrytý Pražský Poklad Pro Gurmány
Praha, město sta věží, láká nejen svou architekturou, ale i bohatou gastronomií. Mezi stovkami restaurací se skrývají i opravdové legendy, podniky s duší a historií, které se staly neodmyslitelnou součástí pražské atmosféry. Jedním z takových míst je bezesporu restaurace U Veverky. Tento podnik, jehož název evokuje...
12. 10. 2024
Tajemství dokonalého pesta: Tipy a triky pro nezapomenutelnou chuť Itálie
Původ a historie pesta Ačkoliv se zdá, že pesto, tato aromatická italská omáčka, je tu s námi odjakžila, jeho historie není tak dlouhá, jak by se mohlo zdát. Ve skutečnosti není pesto starodávným receptem, jehož kořeny sahají až do dob římských císařů. První pídění zmínky o něčem, co připomíná dnešní pesto,...
11. 10. 2024
Lovte Chuťovky Z Pravěku: Snadné Paleo Recepty Pro Každý Den
Paleo strava, někdy nazývaná také jako "dieta doby kamenné", si v posledních letech získala značnou popularitu. Základní princip paleo stravy spočívá v konzumaci potravin, o kterých se předpokládá, že byly dostupné našim předkům v období paleolitu, tedy zhruba před 2,5 miliony až 10 000 lety. Paleo strava se zaměřuje na...
11. 10. 2024
Poctivá česká kuchyně? Tu najdete U Čápa Příchovice!
U Čápa: Pohostinnost v Příchovicích Příchovice, malebná vesnička v srdci Krkonoš, skrývá poklad pohostinnosti – restauraci U Čápa. U Čápa je více než jen restaurace, je to místo s duší, kde se snoubí tradice s moderním komfortem. Gurmánské zážitky z čerstvých lokálních surovin si vychutnáte v útulném prostředí...
11. 10. 2024
Frittata: Italská lahůdka, která si vás získá
Co je frittata? Frittata je lahodný pokrm pocházející z Itálie, který se podobá quiche nebo slanému koláči. Připravuje se z vajec, sýra a dalších ingrediencí, jako je zelenina, maso nebo bylinky. Frittata se liší od quiche tím, že neobsahuje těsto a peče se na pánvi. Tradičně se frittata připravuje na plotně a poté se...
10. 10. 2024
Odkarlujte si večeři: Tipy a triky pro šťavnatější maso bez karbanátků
Odkarla: Co to je? Odkarlování, někdy také nazývané odstranění karbanátku z masa, je proces, který děsí nejednoho kuchaře začátečníka. Odkarlování v podstatě znamená odstranění chrupavčité části masa, která se nachází na konci žeber. Tato část masa, často nazývaná karbanátek, bývá tuhá a při tepelné...
10. 10. 2024
Danone inovuje: Co chystá pro české spotřebitele?
Historie Danone Příběh Danone se začal psát v roce 1919 v Barceloně, kdy Isaac Carasso, inspirován poznatky Ilji Mečnikova o prospěšnosti jogurtu, začal s jeho výrobou. Značku pojmenoval po svém synovi Danielovi – Danone. Z malé barcelonské firmy se brzy stala mezinárodní společnost. Danone expandovala do Francie a dalších...
10. 10. 2024
Vychutnejte si pravou Itálii v Casa Mia
Původ názvu Casa Mia Když hledáte pronájem domu, chcete se cítit jako doma - a přesně takový pocit vám dá i restaurace Casa Mia. Jo, v italštině to znamená "Můj dům", což přesně sedí k tomu, co tahle restaurace nabízí. Stejně jako když si vyberete správný pronájem domu, i tady najdete to pravý teplo domova, fakt...
09. 10. 2024
Sladká tajemství višní: Od pecek k dokonalému koláči
Višeň – královna peckovin Sladká, šťavnatá a neodolatelná – to je višeň, královna peckovin, která svými plody zdobí zahrady a ovocné sady už od pradávna. Její původ sahá až do oblasti Malé Asie, odkud se postupně rozšířila do celého světa. Dnes existuje nespočet odrůd, z nichž každá se pyšní specifickou...
09. 10. 2024
Prosciutto crudo: Chuť Itálie, která vás dostane!
Co je prosciutto crudo? Prosciutto crudo, často označované jako italská sušená šunka, je delikatesa, která si získala srdce gurmetů po celém světě. Vyrábí se ze zadního vepřového stehna, které prochází specifickým procesem solení a sušení. Na rozdíl od šunky vařené se prosciutto crudo nezahřívá, ale zraje pomalu a...
08. 10. 2024