Sardinky: Malá konzerva, velká chuť!

Historie sardinek Sardinky, malé ryby s velkou chutí, jsou s námi již po staletí. Konzervace ryb, včetně sardinek, má své kořeny již ve starověku. Římané uchovávali ryby v soli a oleji, aby je uchovali čerstvé po delší dobu. Tato metoda se stala základem pro moderní konzervování ryb. První skutečné rybí konzervy se...

jídlo a pití

28. 10. 2024

Pocky: Japonské sladkosti, které si zamilujete

Pocky: Oblíbené japonské tyčinky Pocky jsou neodmyslitelnou součástí japonské kultury a pro mnohé představují symbol dětství a nostalgie. Tyto tenké sušenkové tyčinky, částečně máčené v lahodné polevě, si získaly srdce lidí po celém světě. Jejich obliba tkví v jednoduchosti, křupavosti a široké škále...

jídlo a pití

27. 10. 2024

Tajemství křupavých oplatků: Odhalte recept na vánoční klasiku.

Historie oplatků Oplatky, tenké a křupavé pochoutky, mají dlouhou a bohatou historii sahající až do středověku. Původně se oplatky pekly při náboženských obřadech a symbolizovaly chléb používaný při přijímání. Tyto první oplatky byly jednoduché, vyrobené pouze z mouky a vody. Postupem času se začaly oplatky péct i...

jídlo a pití

27. 10. 2024

Tajemství dokonalého strojkového cukroví odhaleno!

Historie strojkového cukroví Strojkové cukroví, neodmyslitelná součást českých Vánoc, má kořeny hluboko v historii. První zmínky o tomto druhu pečiva sahají až do 16. století, do období renesance. Tehdy se ovšem nejednalo o tvary, které známe dnes. První formičky na strojkové cukroví byly spíše jednoduché, dřevěné a...

jídlo a pití

27. 10. 2024

Maminčino kuře: Tajemství receptu odhalené!

Co znamená maminčino kuře? „Maminčino kuře“ je v češtině používáno pro označení někoho, kdo je na svou matku až nezdravě fixovaný a závislý. Často se jedná o dospělého člověka, který se nedokáže osamostatnit a stále se spoléhá na matčinu péči a podporu. Zajímavé je, že spojení „kuře“ se v češtině...

jídlo a pití

26. 10. 2024

Vafle: Tajemství křupavé dokonalosti

Vafle: Oblíbená pochoutka Vafle, ty křupavé a zároveň nadýchané placky, jsou oblíbenou pochoutkou napříč generacemi. Jejich historie sahá až do středověku a dodnes si drží své čestné místo na stolech po celém světě. Existuje nespočet variant, jak vafle připravit, od klasických s máslem a marmeládou, přes ty zdobené...

jídlo a pití

26. 10. 2024

Odpověď: Dokonalý recept na Butter chicken, který si zamilujete

Klasické kuřetí máslo „Klasické kuřecí máslo“ je trochu zavádějící název, protože v Indii byste tento pokrm pod tímto názvem hledali marně. Ve skutečnosti se jedná o pokrm zvaný „butter chicken“, který v Česku zdomácněl právě jako „kuřecí máslo“. Ať už mu ale říkáte jakkoliv, jedno je jisté – jedná...

jídlo a pití

26. 10. 2024

Objevte kouzlo aromatického gypri

Původ a historie odrůdy Původ odrůdy Ryzlink rýnský, známé také jako Riesling, halí tajemství a spory. Někteří vinaři věří, že tato ušlechtilá odrůda pochází z divokých rév rostoucích na březích Rýna již v dobách Římské říše. Jiní historici se domnívají, že Ryzlink rýnský vznikl křížením divokých...

jídlo a pití

25. 10. 2024

Chacharova pizza: Tajemství nejlepší pizzy ve městě?

Co je to chacharova pizza? Chacharová pizza je specialitou gruzínské kuchyně, která si v posledních letech získává oblibu i u nás. Na rozdíl od klasické italské pizzy se chacharová pizza připravuje z kynutého těsta, které se peče v kulaté formě s vyvýšeným okrajem. Hlavním charakteristickým znakem chacharové pizzy je...

jídlo a pití

25. 10. 2024

Delirium Tremens: Když pivo není jen tak ledajaké

Co je delirium tremens? Delirium tremens, někdy označované jako „alkoholové delirium“, je závažná forma alkoholové abstinenční reakce. Objevuje se typicky u lidí s dlouhodobou a nadměrnou konzumací alkoholu, kteří náhle přestanou pít nebo výrazně sníží svůj příjem. Ačkoliv se spojitost s belgickým pivem často...

jídlo a pití

25. 10. 2024