den braven: Stavíme na kvalitě, ne na kompromisech
Den Braven: Spolehlivý partner ve stavebnictví Den Braven patří mezi špičkové světové značky v oblasti stavební chemie. Už čtyři...
Články od Magda Nováková
Tajemství dokonalého strojkového cukroví odhaleno!
Historie strojkového cukroví Strojkové cukroví, neodmyslitelná součást českých Vánoc, má kořeny hluboko v historii. První zmínky o tomto druhu pečiva sahají až do 16. století, do období renesance. Tehdy se ovšem nejednalo o tvary, které známe dnes. První formičky na strojkové cukroví byly spíše jednoduché, dřevěné a...
27. 10. 2024
Vafle: Tajemství křupavé dokonalosti
Vafle: Oblíbená pochoutka Vafle, ty křupavé a zároveň nadýchané placky, jsou oblíbenou pochoutkou napříč generacemi. Jejich historie sahá až do středověku a dodnes si drží své čestné místo na stolech po celém světě. Existuje nespočet variant, jak vafle připravit, od klasických s máslem a marmeládou, přes ty zdobené...
26. 10. 2024
Odpověď: Dokonalý recept na Butter chicken, který si zamilujete
Klasické kuřetí máslo „Klasické kuřecí máslo“ je trochu zavádějící název, protože v Indii byste tento pokrm pod tímto názvem hledali marně. Ve skutečnosti se jedná o pokrm zvaný „butter chicken“, který v Česku zdomácněl právě jako „kuřecí máslo“. Ať už mu ale říkáte jakkoliv, jedno je jisté – jedná...
26. 10. 2024
Chacharova pizza: Tajemství nejlepší pizzy ve městě?
Co je to chacharova pizza? Chacharová pizza je specialitou gruzínské kuchyně, která si v posledních letech získává oblibu i u nás. Na rozdíl od klasické italské pizzy se chacharová pizza připravuje z kynutého těsta, které se peče v kulaté formě s vyvýšeným okrajem. Hlavním charakteristickým znakem chacharové pizzy je...
25. 10. 2024
Babiččin segedínský guláš: Tajný recept pro dokonalou chuť!
Babiččino tajemství Segedínský guláš, to je pro mnohé z nás vzpomínka na dětství a babiččinu kuchyni. Ta vůně cibule, papriky a masa, linoucí se z hrnce, v nás dodnes evokuje pocit tepla domova. Každá babička má samozřejmě svůj vlastní, tajný recept na guláš, který se dědí z generace na generaci. Ten pravý...
24. 10. 2024
Tatarská omáčka: Tajemství dokonalé chuti
Původ a historie tatarské omáčky Tatarská omáčka, dnes již neodmyslitelná součást mnoha českých jídelníčků, má ve skutečnosti původ mnohem vzdálenější, než by se mohlo zdát. Navzdory svému jménu nepochází z oblasti Tatarstánu, ale její historie sahá až do daleké Francie. První zmínky o podobné omáčce, tehdy...
22. 10. 2024
Odpověď: Dokonalý recept na tradiční moravské špecle
Historie moravských špeclí Moravské špecle, tyhle malé knedlíčky nepravidelného tvaru, jsou s moravskou kuchyní neodmyslitelně spjaty. Jejich historie sahá až do dob Rakouska-Uherska, kdy se těšily velké oblibě v celém Rakouském císařství. Na Moravě se však špechle zabydlely nejvíce a staly se nedílnou součástí...
22. 10. 2024
Candy býk: Sladká pochoutka, co vás nabere!
Co jsou to bonbóny býk Bonbóny býk, neboli bonbóny v podobě býka, jsou sladkosti, které potěší malé i velké. Tyto bonbóny se vyrábějí v nejrůznějších variantách, od klasických tvrdých bonbónů s ovocnou příchutí až po želé bonbóny s ovocnou náplní. Oblíbené jsou také bonbóny býk s kyselým posypem nebo s...
21. 10. 2024
Marcipánové figurky: Sladká krása, co chutná!
Historie marcipánových figurek Marcipán, tato lahodná pasta z mandlí a cukru, má dlouhou a bohatou historii sahající až do starověku. Zatímco jeho přesný původ je zahalen tajemstvím, víme, že se těšil velké oblibě ve starověkém Egyptě, Persii a Řecku. V Evropě se marcipán stal populárním ve středověku, kdy ho...
21. 10. 2024
Francouzské palačinky: Tajemství dokonalé snídaně do 15 minut
Francouzské palačinky: Lahůdka z Francie Francouzské palačinky, tenké a křehké, jsou synonymem pro sladkou lahůdku z Francie. Jejich jemná chuť a nekonečné možnosti oblohy z nich dělají ideální dezert pro každou příležitost. Tajemství jejich lahodné konzistence spočívá v jednoduchém těstíčku z mouky, vajec a mléka,...
20. 10. 2024