Vafle: Tajemství křupavé dokonalosti
Vafle: Oblíbená pochoutka Vafle, ty křupavé a zároveň nadýchané placky, jsou oblíbenou pochoutkou napříč generacemi. Jejich historie...
Jídlo A Pití
Odpověď: Dokonalý recept na tradiční moravské špecle
Historie moravských špeclí Moravské špecle, tyhle malé knedlíčky nepravidelného tvaru, jsou s moravskou kuchyní neodmyslitelně spjaty. Jejich historie sahá až do dob Rakouska-Uherska, kdy se těšily velké oblibě v celém Rakouském císařství. Na Moravě se však špechle zabydlely nejvíce a staly se nedílnou součástí...
22. 10. 2024
Candy býk: Sladká pochoutka, co vás nabere!
Co jsou to bonbóny býk Bonbóny býk, neboli bonbóny v podobě býka, jsou sladkosti, které potěší malé i velké. Tyto bonbóny se vyrábějí v nejrůznějších variantách, od klasických tvrdých bonbónů s ovocnou příchutí až po želé bonbóny s ovocnou náplní. Oblíbené jsou také bonbóny býk s kyselým posypem nebo s...
21. 10. 2024
Cuketové špagety: Lehká a chutná večeře hotová za pár minut
Lehká a zdravá alternativa V posledních letech se cuketové špagety, nebo také špagety z cukety, staly oblíbenou alternativou klasických pšeničných těstovin. Není divu, tato nízkokalorická zelenina je neuvěřitelně všestranná a dá se upravovat na mnoho způsobů. Cuketové špagety jsou lehčí a zdravější variantou, která...
21. 10. 2024
Marcipánové figurky: Sladká krása, co chutná!
Historie marcipánových figurek Marcipán, tato lahodná pasta z mandlí a cukru, má dlouhou a bohatou historii sahající až do starověku. Zatímco jeho přesný původ je zahalen tajemstvím, víme, že se těšil velké oblibě ve starověkém Egyptě, Persii a Řecku. V Evropě se marcipán stal populárním ve středověku, kdy ho...
21. 10. 2024
Francouzské palačinky: Tajemství dokonalé snídaně do 15 minut
Francouzské palačinky: Lahůdka z Francie Francouzské palačinky, tenké a křehké, jsou synonymem pro sladkou lahůdku z Francie. Jejich jemná chuť a nekonečné možnosti oblohy z nich dělají ideální dezert pro každou příležitost. Tajemství jejich lahodné konzistence spočívá v jednoduchém těstíčku z mouky, vajec a mléka,...
20. 10. 2024
Hanger steak: Tajemství nejchutnějšího steaku, o kterém jste nevěděli
Co je hanger steak? Hanger steak, v Česku známý spíše jako veverka, je lahodný a šťavnatý kus hovězího masa, který si v posledních letech získává na popularitě. Tento netradiční steak se nachází v břišní dutině krávy, konkrétně visí na bránici, odtud jeho anglický název "hanger", tedy "zavěšený". Jedná se o...
20. 10. 2024
Znojemská pečeně: Tajemství šťavnaté klasiky české kuchyně
Co je znojemská pečeně? Znojemská pečeně je tradiční české jídlo z vepřového masa, které se pyšní bohatou chutí a šťavnatostí. Připravuje se z vepřové kýty, která se nejprve naloží do marinády z koření, cibule a česneku. Tato marináda dodá masu jeho charakteristickou chuť a vůni. Po naložení se maso peče v...
20. 10. 2024
Sušené droždí: Tajná zbraň vašeho pečení
Co je sušené droždí? Sušené droždí je deaktivovaná, ale stále živá forma droždí, která se vyrábí sušením čerstvého droždí. Tento proces odstraňuje většinu vlhkosti z droždí, což mu umožňuje mnohem delší trvanlivost než čerstvému droždí. Sušené droždí se obvykle prodává v malých granulích nebo prášku...
19. 10. 2024
Dýňové pyré: Recepty a tipy pro podzimní hody
Dýňové pyré: Chuť podzimu S příchodem podzimu a s ním spojené sklizně dýní se otevírá svět kulinářských možností. Jednou z nejuniverzálnějších a nejchutnějších úprav je bezesporu dýňové pyré. Toto husté, sametově hebké pyré, zářivě oranžové barvy, v sobě ukrývá sladkou, zemitou chuť, která evokuje...
19. 10. 2024
Opečte si dokonalou vinnou klobásu: Recept, který vás dostane!
V míse smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem a kořením. V míse smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem a kořením. Pro vinnou klobásu je ideální použít směs vepřového a hovězího masa v poměru 70:30. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Co se týče koření, základem je sůl, pepř a mletý kmín. Pro...
19. 10. 2024